詳細(xì)信息
- ;6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧;
- acesulfame
- ;5,6-dimethyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2 dioxide;Sunett(R);Acessulfame;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide;
- InChI=1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6,7,8);/q;+1/p-1
- 270 g/L at 20℃
性狀 白色結(jié)晶性粉末
溶解性 易溶于水，微溶于乙醇中文同義詞:安賽蜜;6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物;6-甲基-1,2,3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽;6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽;6-甲基-2,2-二氧代-1,2,3-氧硫氮雜;乙�；前匪徕�;6-甲基-1,2,3-氧嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽;AK 糖
英文名稱:Acesulfame
CAS號(hào):33665-90-6
分子式:C4H5NO4S
分子量:163.15
EINECS號(hào):259-715-3
相關(guān)類別:生物緩沖劑;食品甘味劑;食品和飼料添加劑;食品添加劑
Mol文件:33665-90-6.mol
用途
該品具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的130倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，最大使用量0.3g/kg。
用途 可用于食品、醫(yī)藥等方面作甜味劑
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