產(chǎn)品供應(yīng)偏磷酸鉀

  • 發(fā)布日期：2022-01-27
  • 有效期限：30天
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232-212-6
KO3P
118.0703
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詳細(xì)信息
  • ;多聚磷酸鉀;
  • Potassium Metaphosphate
  • ;Potassium metaphosphate, 98% (Assay);Metaphosphoric acid, potassium salt;Potassium polymetaphosphate;
  • InChI=1/K.HO3P/c;1-4(2)3/h;(H,1,2,3)/q+1;/p-1

  • 中文名稱:偏磷酸鉀

    中文同義詞:    偏磷酸鉀;多聚磷酸鉀

    英文名稱:Potassium metaphosphate

    英文同義詞:metaphosphoric acid potassium salt;Metaphosphoric acid (HPO3), potassium salt;metaphosphoricacid(hpo3),potassiumsalt;POTASSIUM METAPHOSPHATE;Potassium metaphosphate, 98% (Assay);Potassiummetaphosphate,98%;Potassium polypllosphates;Phosphenic acid potassium salt

    CAS號:7790-53-6

    分子式:KO3P

    分子量:118.07

    EINECS號:232-212-6

    偏磷酸鉀: 性質(zhì)

    熔點(diǎn): 807°C

    密度: 2,393 g/cm3

    化學(xué)性質(zhì): 高度聚合的直鏈型聚磷酸鹽，可有少量呈環(huán)狀結(jié)構(gòu)的三偏磷酸鉀和環(huán)狀結(jié)構(gòu)的四偏磷酸鉀等存在。為無色至白色玻璃狀的塊或片，或?yàn)榘咨w維狀結(jié)晶或粉末。無臭。在水中緩慢溶解，其溶解度隨聚合度而異，一般為0.004%。水溶液呈堿性。溶于鈉鹽溶液，在稀的無機(jī)酸中可迅速溶解，不溶于乙醇。

    用途: 脂肪乳化劑；保濕劑；水的軟化劑；金屬離子螯合劑；組織改進(jìn)劑(主要用于水產(chǎn)調(diào)味品)，用量0.6%～1.2%；干制品；魚糜制品，用量0.1%；冰淇淋，用量0.03%～0.1%；蛋白沉淀劑等。

    用途: 乳化劑；保濕劑；螯合劑；穩(wěn)定劑；組織改進(jìn)劑；粘結(jié)劑；護(hù)色劑；抗氧劑；防腐劑。EEC主要用于肉類制品、干酪和淡煉乳。

    用途: 用作分析試劑，也用于染料、醫(yī)藥的合成。

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