干酪素相關(guān)信息
中文名稱 | 干酪素 |
英文名稱 | Casein |
中文別名 | 酪蛋白朊;酪蛋白;酪朊酸 |
CAS RN | 9000-71-9 |
EINECS號(hào) | 232-555-1 |
分 子 式 | |
分 子 量 | |
危險(xiǎn)品標(biāo)志 | |
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ) | |
安全術(shù)語(yǔ) | S24/25; |
物化性質(zhì) | 干酪素是動(dòng)物乳汁中的含磷蛋白。結(jié)構(gòu)式為NH2RCOOH,無(wú)臭、無(wú)味的白色至黃色粉末,相對(duì)密度1. 25-1.31。幾乎不溶于水、醇及醚。溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸,在弱酸中沉淀。有吸濕性,干燥時(shí)穩(wěn)定,潮濕時(shí)迅速變硬。 |
用 途 | 用作生化試劑 |
上游原料 | 苯酚、己內(nèi)酰胺、亞硫酸鈉、一縮二乙二醇 |
下游產(chǎn)品 | 酪蛋白酸鈉、酪醞膠、金屬箔標(biāo)簽?zāi)z、酪龍粘合劑、皮革涂飾劑、揩光漿、干酪素 |